Состав на 1 порцию:

80 гр. мясо

100 гр. рис

40 гр. редька

30 гр. перец овощной

10 гр. комбижир животный

15 гр. томат-пюре

15 гр. лук репчатый

5 гр. 3%-го уксуса

Перец

Соль

Перебранный и промытый рис припускают. Готовят соус: мясо, нарезанное маленькими кусочками, обжаривают до образования коричневой корочки, кладут нарезанную мелкими кубиками редьку и лук, молотый перец и продолжают жаренье; затем добавляют томат-пюре, рубленый чеснок, вливают бульон и доводят до готовности. При подаче подогретую лапшу заливают соусом. В соус можно добавить болгарский перец. При подаче рис заливают соусом.