Состав на 1 порцию:

100 гр. мяса конины

30 гр. репчатого лука

120 гр. редька

5 гр. зелень петрушки

Соль

Вареное мясо и редьку нарезают соломкой, лук - кольцами. Прдукты перемешивают, солят, укладывают горкой и украшают зеленью.