Состав на 1 порцию:

80 гр. мука пшеничная

5 гр. масло хлопковое

0,5 гр. сода

3 гр. дрожжи

Кислое тесто соединяют с пресным тестом в пропорции 1:1, натирают питьевой содой, затем добавляют растительное масло, несколько раз обваливают ком в муке и натирают содой, разделывают мелкие шарики и отваривают их на пару в течение 40-50 мин. Подают к чаю.