Состав:

5 яиц

500 гр. творога

1 морковь

1/2 стакана манной крупы

2/3 стакана молока

2 столовые ложки сахара

40 гр. сливочного масла

1 стакан сметаны

Соль

Творог протереть через сито, очищенную вареную морковь натереть на терке. Смешать творог с морковью, добавить размоченную в молоке манную крупу, 2 растертых с сахаром желтка, соль, все хорошо перемешать и ввести взбитые белки. Массу выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, разровнять, залить смесью яиц и сметаны, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.