Состав:

300 гр. крыжовника

250 гр. вермишели

200 гр. сахарного песка

2 яйца

20 гр. сливочного масла

Соль

Вермишель сварить в подсоленной воде, процедить. В смазанную маслом форму положить слой вермишели, слой крыжовника, сваренного в сахарном сиропе. Яичные белки взбить с оставшимся сахаром, выложить на слой крыжовника. Запечь в духовке. Подать с сиропом, в котором варился крыжовник или с ванильным соусом.