Запеканки


Запеканка из икры щуки

Состав:
  • 300 гр. икры щуки
  • 100 гр. лука
  • 50 гр. маргарина
  • 400 гр. картофеля
  • 200 гр. молока
  • 3 яйца
  • Соль

    • Икру растереть, перемешать с обжаренным луком и размятым отварным картофелем, добавить молоко, соль и растертые желтки, в конце - взбитые белки. Выложить все на смазанную жиром сковороду и запечь.