Состав:

1 литр бульона из баранины

1 стакан риса

5 помидоров

4 зубчика чеснока

Кинза

Соль по вкусу

Замочите рис на полчаса в холодной подсоленной воде. Сварите бульон из баранины , процедите, выньте мясо. Рис промойте, залейте бульоном, положите очищенные от кожицы и нарезанные на кружками помидоры, измельченный чеснок и поставьте горшочки в духовку. Когда рис будет готов, посыпьте кинзой и мелко нарезанной бараниной.