Состав:

400 гр. маринованных или соленых грибов

1 шт. морковь

1 корень сельдерея

400 гр. свежей или кислой капусты

5 шт. картофелин

1 шт. репчатого лука

1 ст. ложка муки

2 ст. ложки постного масла

Соль по вкусу

Грибы порезать и варить с кореньями, свежей капустой и картофелем. Суп заправить пассерованным на постном масле луком и мукой.