Состав:

3 шт. картофеля

200 гр. лисичек

3 ст. ложки растительного масла

1 стакан молока

3 ст. ложки сметаны

100 гр. ветчина

1 шт. репчатого лука

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

1,5 литра вода или бульон

Очищенные лисички потушить с малом, поместить в кастрюлю. Добавить кипяток, обжаренный лук, кусочки ветчины, нарезанный картофель и все отварить. Перед подачей на стол влить в суп горячее молоко, положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.