500 гр. белых грибов

3 шт. свежих помидор

2 ст. ложки растительного масла

1 шт. репчатого лука

2 - 3 зубчика чеснока

2 ст. ложки панировочных сухарей

3 ст. ложки тертого сыра

Зелень петрушки

Перец черный молотый

Соль по вкусу

В крупных крепких шляпках белых грибов вырезать из середины часть мякоти. Эту мякоть и ножки грибов мелко изрубить, обжарить на масле вместе с рубленным луком, заправить чесноком, солью, перцем, панировочными сухарями. Шляпки грибов обжарить на масле, помидоры разрезать на кружочки и также обжарить. В сковороду уложить кружки помидоров, на них положить обжаренные шляпки грибов, заполненные фаршем. Грибы обсыпать тертым сыром и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не зарумяннится.