Состав:

Помидоры

Картофель

Твердый сыр

Соль

Перец черный молотый

Репчатый лук

Помидоры промыть, вынуть сердцевину. Отдельно мелко нарезать лук и обжарить его в масле. Картофель натереть на мелкой терке, и добавить его в сковороду с обжаренным луком, аккуратно помешивая, довести его до полуготовности, посолить, поперчить, все тщательно перемешать. Готовой массой нафаршировать помидоры. Фаршированные помидоры выложить на противень, сверху каждый помидор посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку (200°С) на 10 - 15 минут. Подавать на стол горячим в качестве гарнира или отдельного блюда.