Состав:

Мясо говядины

Мясо свинины

Лук

Соль

Перец черный молотый

Масло растительное

Пропустить через мясорубку мясо говядины, лук. Мясо свинины очень мелко нарубить. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить. Взять целофановую пленку и выложить на нее фарш. Свернуть в виде колбаски и поставить на пол часа в морозилку. После этого вынуть из морозилки, развернуть и нарезать (толщиной примерно 2 - 3 см.). Обжарить на сковороде с маслом. Котлеты приготовленные таким способом могут добавить эстетичности на Вашем столе