Армянская кухня



Чров плав (плов с сушеными фруктами)

Состав на 1 порцию:
  • 150 гр. рис
  • 50 гр. топленое масло
  • 20 гр. курага
  • 15 гр. изюм
  • 15 гр. чернослив
  • 10 гр. миндаль
  • 20 гр. мед
  • Сушеные фрукты и очищенный от кожицы мелко нарезанный миндаль жарят, добавляют мед, вливают воду в количестве, достаточном, чтобы покрыть поверхность продуктов, и варят 10 минут. Подают с отваренным отдельно рисом, под собственным соусом.