Состав на 1 порцию:

230 гр. стручковой фасоли

30 гр. 3%-го уксуса

2 дольки чеснока

10 гр. зелени

Соль по вкусу

Очищенные стручки фасоли нарезают соломкой, отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито и охлаждают. При подаче посыпать зеленью. Отдельно подают толченый чеснок и уксус.