Состав на 1 порцию:

80 гр. говядина

40 гр. чечевица

75 гр. картофель

10 гр. грецких орехов

15 гр. репчатого лука

15 гр. чернослив или урюк

15 гр. топленого сала

5 гр. пшеничной муки

5 гр. укроп

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Замоченную чечевицу отваривают в мясном бульоне до мягкости. Затем добавляют нарезанный кубиками картофель, пассерованный репчатый лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, жаренные протертые орехи и варят суп до готовности. Подают посыпав укропом и черным молотым перцем, положив в тарелку отварной говядины.