Состав:

1 кг. слоеного теста

50 гр. сливочного масла

150 гр. сметаны

30 гр. миндаля

30 гр. лесных орехов

Тонко раскатанные листы слоеного теста укладывают стопкой на противень. Каждый пятый лист сбрызгивают растопленным сливочным маслом, смешанным со сметаной, а каждый десятый, кроме того, посыпают рубленным миндалем и лесными орехами.
Полготовленную пахлаву выпекают, охлаждают и пропитывают горячим сиропом (1 стакан сахара на 1 стакан воды).
Подают пахлаву через 1 день после приготовления.