Состав:

500 гр. телятины

500 гр. куриного филе

4 ст. ложки топленого масла

2 луковицы

2 моркови

2 стакана гороха

0,5 стакана аджики

Черный перец

Соль по вкусу

Горох замочите на 2 часа. Телятину и курицу нарежьте кусочками,посолите, поперчите, обжарьте на топленом масле. Добавьте нарезанные лук и морковь, поджарьте вмксте, залейте аджикой и немного потушите. Положите массу на дно горшочков, сверху засыпьте горох, залейте кипятком, поставте в духовку и варите 2 - 2,5 часа.