Состав:

4 стакана гороха

4 луковицы

4 крупные моркови

4 небольшие репки

200 гр. тыквы

200 гр. соленого сала

0,5 стакана растительного масла

Черный перец горшком по вкусу

Соль по вкусу

Заранее замочите горох на 1,5 часа. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Остальные овощи нарежьте мелкими кубиками, а сало - пластинками. Смешайте в горшочках все ингредиенты, посолите, положите перец горошком, залейте кипятком и поставьте в разогретую духовку до готовности.