Состав:

1,5 кг. средних некрупных помидоров

15 яиц

0,5 стакана молока

2 луковицы

100 гр. сливочного масла

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Яйца хорошо взбейте с молоком, посолите. Лук обжарьте на масле и введите в яичную массу. Помидоры сложите в горшочки, залейте яичной массой и поставьте в духовку запекаться. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.