Состав:

4 небольшие репки

0,5 кг. бараньих легких

0,5 кг. бараньего сердца

3 луковицы

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Кинза по вкусу

Очистите репу, срежьте верхушку и выдолбите середину. Легкие и сердце пропустите через мясорубку с луком. Добавьте соль, перец и перемешайте. Начените репки этим фаршем, положите сверху веточки кинзы, закройте (крышечками). Поместите каждую репку в горшочек, залейте горячей подсоленной водой и поставьте в духовку до готовности.