Состав:

1 кг. баклажанов

200 гр. сала

1 стакан вареного риса

4 помидора

2 луковицы

250 гр. майонеза

Черный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

У баклажанов осторожно ложечкой удолите сердцевину и обжарьте ее с луком, мелко нарезанными помидорами и рисом на сале. Полученную массу посолите, поперчите и начените ею баклажаны. Уложите баклажаны в горшочки, залейте майонезом, поставьте в духовку.