Состав:

1 кг. отварного говяжьего языка

1 кг. баклажанов

250 гр. майонеза

1 головка чеснока

Соль

Баклажаны нарежьте наискосок потоньше, посолите и подождите, пока дадут сок. Чеснок мелко истолчите, смешайте с майонезом и смажьте каждый пласт баклажана с обеих сторон. Говяжий язык (предварительно отваренный до полуготовности) тонко нарежьте и уложите в горшочки вперемешку с баклажанами. Залейте сверху оставшимся майонезом, поставьте в духовку и запекайте до готовности баклажанов.