Состав:

Телятина - 450 гр.

Лук репчатый - 120 гр.

Помидор (свежий) - 1 шт.

Сухое белое вино - 1/2 стакана

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Телятину и помидор нарезать кубиками, лук измельчить. Смешать все в 1.5-литровой кастрюле и тушить под закрытой крышкой при полной мощности 15-20 минут. Во время готовки помешать несколько раз. Если сок, образовавшийся при приготовлении мяса, выкипит, добавить немного белого вина или воды. Дать постоять 3-4 минуты.
Подавать к столу с горячим отварным рисом или вермишелью с маслом.