Состав:

4 куриные ножки

200 гр. лука

Чеснок

Сельдерей

1 банка консервированных бобов

100 гр. бекона

Оливковое масло

Копченая колбаса

Соль

Перец

Куриные ножки, порезать на кусочки и на время отложить в сторону. В большую емкость сложить 2 - 3 нашинкованные луковицы, выдавленный зубчик чеснока, несколько мелко нарезанных перышек сельдерея. Для вкуса необходимо добавить кусочек бекона ( не более 100 гр.). Все перемешать, залить ложкой растительного масла, предпочтительно оливкового. Поместить в печь на 3 минуты. Незабыть помешать. Затем добавить в рагу вкус бобов (из консервированной банки, примерно 400 гр. без маринада). Если Вы приверженец ароматных блюд, добавьте в рагу куриный кубик разведенный в стакане воды.
Вернемся к куриным ножкам: кусочки соедините с основной массой, закройте специальной крышкой (с отверствием). Так как Вы готовите настоящее рагу, то необходимо разнообразить его мясной состав. В течении 10 минут, пока готовится рагу, выберите 200 гр. любимой колбасы, например салями, разрежьте колбасу на порционные кусочки. Из кусочков надрежьте вглубь и уложите на рагу без крышки. Перед этим не забудьте посолить. Если Ваше время приготовления завтрака еще не вышло, то выложите рагу на свежие листья салата и дополните этот французский натюрморт хрустящими тостами.