Состав:
2 желтка
30 гр. горчицы
20 гр. соли
15 гр. столового уксуса
70 гр. растительного масла
К желткам добавляем горчицу, соль, сахар, хорошо все перемешиваем.
Хорошо все охлаждаем до 15 градусов. Взбиваем веничком или миксером, вливаем
в смесь растительное масло и взбиваем пока не образуется однородная
масса. Затем добавляем уксус и хорошо все перемешиваем.
|
