Состав:
1/4 стакана сливочного масла
1/2 стакана свежего апельсинового сока
1/2 стакана меда
2 ст. ложки свежего лимонного сока
2 ст. ложки рубленой зелени петрушки
1 ст. ложка (без верха) порошка горчицы
Нагреть масло в кастрюльке, добавить все остальные компоненты соуса-маринада, оставить на слабом огне на несколько минут, помешивая, и затем охладить. Использовать
маринад для маринования цыплят перед жарением их целыми тушками.
|
