Состав:
0,5 стакана растительного масла
2 ч. ложки красного молотого острого перца
1 ч. ложка соли
Растительное масло, взятое по норме рецептуры или в нужном количестве, тщательно растереть с острым красным молтым перцем и мелкой солью. Растительное масло добавлять в перцовую массу
понемногу и лучше использовать его слегка подогретым.
Залить маринадом подготовленное мясо и подержать его в нем около часа.
|
