Состав:
5 - 6 ст. ложек растительного масла
1 - 2 ст. ложки свежеприготовленного сока лимона
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка (без верха) сахарного песка
1/2 ч. ложки молотого черного перца
1 средняя луковица
1 ч. ложка молотого имбиря
2 дольки чеснока, растертые с солью
1 ч. ложка тимьяна
Смешать вместе растительное масло и свежеприготовленный лимонный сок. Всыпать в эту смесь соль, сахар и молотый черный перец. Добавить натертую
на мелкой терке луковицу и положить в маринад специи (состав и количество специй по рецептуре или по вкусу).
Использовать маринад для маринования мяса или птицы.
|
