Состав:
1 - 2 больших лимона
1 - 2 ч. ложки соли
1 ч. ложка молотого черного перца
2 полных чайных ложки рубленой зелени петрушки
Зелень петрушки тщательно растереть с солью и молотым черным перцем. Влить приготовленный из свежих лимонов сок и
всю смесь перемешать.
Переложить подготовленную маринадную смесь в посуду с мясом, нарезанным кусочками, и выдержать в
холодном месте от двух до четырех часов.
|
