Состав:
0,5 литра воды
1 стакан красного терпкого вина
1/3 рюмки коньяка
1 ч. ложка молотого красного или черного перца
Смешать воду с красным терпким вином, добавить коньяк и всыпать молотый красный или черный перец. Залить приготовленное мясо (птицу или свинину)
маринадом и поставить в холодильник на 2 часа.
|
