Состав:
50 гр. растопленного маргарина
2 ст. ложки арахисового соуса или 50 гр. арахиса
1 ч. ложка сахара
1/2 ч. ложки соли
1 стручок красного острого перца
2 ст. ложки лимонного сока
Перемешать растопленный маргарин со сладким арахисовым соусом и свежеприготовленным лимонным соком. Прибавить один красный горький стручок
перца, очистив его от семян и мелко нарезав. Вместо арахисового соуса можно использовать и растолченный арахис, тщательно растертый с небольшим количеством
горячей кипяченой воды, сахаром и соль. Использовать для маринования мяса поросенка или по вкусу.
|
