Состав:
2 моркови
2 луковицы
4 - 6 долек чеснока
100 гр. ядер грецкого ореха
2 стакана смеси рубленой зелени петрушки и эстрагона
50 гр. сливочного масла
Мелко изрубить очищенную морковь, лук и дольки чеснока. Смешать с очищенными и измельченными ядрами грецких орехов,
рубленой зеленью петрушки и эстрагона. Добавить в смесь размягченное сливочное масло и все хорошо перемешать.
Использовать смесь для маринования мяса или птицы.
|
