Состав:
0,5 средней головки чеснока
1 - 2 ст. ложки хмели-сунели или другой пряной смеси
1 - 2 ч. ложки черного молотого перца
1 - 2 ч. ложки красного острого перца
Приготовить пряную маринадную смесь из раздавленных чесночницей долек чеснока, черного молотого перца, соли,
красного горького перца и других пряностей, взятых по вкусу. Смесью тщательно натереть тушки птицы или куски мяса.
|
