Состав:
1 стакан слабого уксуса
1 стакан белого сухого вина
1 ст. ложка сахара
1 морковь
1 корень сельдерея
1 корень петрушки
1 ч. ложка черного молотого перца
Острые специи по вкусу
Смешать вместе слабый уксус, белое сухое вино, сахар, мелко нашинкованные коренья и специи. Маринад прокипятить 10 - 15
минут и охладить. Использовать по вкусу.
|
