Приготовление :
4 яичных желтка, 60 гр. сахара и 1 пачку ванильного сахара растереть до образования пены, добавить 50 гр. изюма, 400 гр. протертого творога, 2 ст. ложки густой сметаны и хорошо все вымешать. В конце добавить крепкую пену из 4 яичных белков.