Приготовление :
120 гр. сахарной пудры, 4 яичных желтка, 1/2 пачки ванильного сахара и немного молока (70 - 100 грамм) взбить до получения густой массы, затем охладить ее.
К охлажденной массе добавить 150 гр. поджаренного молотого ядра лесного ореха и 120 гр. подогретого сливочного масла.