Приготовление :
150 гр. спелой земляники сварить со 140 гр. сахара до густого состояния и разбавить 250 гр. молока. Пачку ванильного порошка и 20 гр. муки развести в 250 гр. молока. Обе массы смешать и вскипятить при постоянном помешивании, снять с огня, охладить и домешать 120 гр. мягкого сливочного масла.