Состав:
130 гр. печени
5 гр. растительного масла
80 гр. огурцы
80 гр. помидоров
8 гр. зелени
Перец
Соль
Обработанную печень нарезают кусками, посыпают солью, перцем, смачивают в растительном масле и жарят над
древесными углями. При подаче посыпают зеленью. Гарнируют огурцами и помидорами.
|
