Состав:
2 - 3 корня сельдерея
2 - 3 ст. ложки муки
1 - 2 яйца
Соль
Пиво
Сельдерей промыть, срезать кожицу, опустить его в слегка подсоленный кипяток и варить до полуготовности. Из муки,
желтков, соли и пива замесить тесто погуще, добавить взбитые в густую пену белки яиц. Сельдерей погрузить в тесто, вынуть
и обжарить на разогретой сковороде.
|
