Состав:
600 гр. капусты
100 гр. сливочного масла
2 ст. ложки муки
Соль
Сахарный песок
Лимонный сок или уксус
Вода
1/2 стакана томатного пюре
Тмин
Сметана
С кочана капусты снять наружные листья, кочан нашинковать. Капусту положить в кастрюлю и переложить кусочками масла,
посыпать тмином, солью, сахаром и мукой, добавить воду, томат-пюре.
Потушить в закрытой кастрюле. Добавить по вкусу
сметану и лимонный сок или уксус. Подавать на стол горячим.
|
