Приготовление:
Очищенный картофель нарезать кружочками или соломкой, поместить в смазанную жиром огнеупорную стеклянную емкость, посыпать солью,
полить сметаной, закрыть крышкой и тушить до готовности. Посыпать тертым сыром, сухарями, подсушить в духовке до образования румяной корочки и на блюде подать к столу.
|
