Состав:
1 кг. свежих грибов
1 ст. риса
2 стакана воды
3 шт. репчатого лука
4 ст. ложки растительного масла
Перец черный молотый
Соль по вкусу
Грибы нашинковать соломкой, положить в сковороду и тушить до полного вываривания выделившегося сока. К грибам добавить рубленый
репчатый лук, растительное масло, соль, молотый перец и прогреть смесь в течении 5 - 6 минут. Грибы с луком положить в кастрюлю,
добавить горячую подсоленную воду, засыпать замоченный рис, довести смесь до кипения, закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее в разогретую духовку
на 30 минут.
|
