Состав:
700 гр. сушеных белых грибов
150 гр. муки
2 ст. ложки растительного масла
3 соленых огурца
2 луковицы
4 картофеля
Лавровый лист
Зелень соль по вкусу
Тщательно промойте теплой водой сушеные грибы и замочите их в холодной воде на 2 часа. Потом переложите в горшочки,
залейте этой же водой и поставьте в разогретую духовку. Через 1 час добавьте нарезанный кубиками картофель. Лук и морковь
мелко нарежьте, обжарьте в растительном масле, добавьте мелко нарезанные соленые огурцы, потушите вместе с ними, посыпьте
мукой, разведите грибным бульоном, положите лавровый лист и потушите еще несколько минут. Когда картофель с грибами будет
почти готов, положите в горшочки полученную массу, посыпьте зеленью и поставьте в духовку на 10 минут.
|
