Состав:
1 кг. листьев сельдерея
200 - 25 гр. соли
Свежие здоровые листья сельдерея тщательно вымыть, просушить и мелко нарезать. Нарезанные листья тщательно перемешать с солью и
плотно уложить в банки. Когда на поверхности смеси выступит сок, закатать крышками. Хранить в темном месте.
|
