Состав:
6 кг. капусты
1,5 кг. моркови
1,5 кг лука
1 литр растительного масла
1 стакан уксуса
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка соли
Перец
Лавровый лист
Подготовленные овощи порезать и сложить в кастрюлю, добавить масло, уксус, соль, сахар и специи, тушить до готовности
на медленном огне. Разложить в стерилизованные банки, закатать крышками и укутать одеялом до полного остывания. При желании
в капусту можно добавить еще и сладкий перец.
|
