Состав:
3 кг. спелых помидоров
500 гр.болгарского перца
500 гр. репчатого лука
500 гр. яблок
500 гр. моркови
100 гр. сахара
5 - 6 стручков горького перца
0,5 литра растительного масла
Соль по вкусу
Все пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, сахар и варить 2 часа. Горячую заготовку разложить по банкам
и закатать крышками. Выход - 4 литра аджики.
|
