Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1665
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
29 мая, 2012

Рассольник

Категория: Русская кухня, Супы
Рассольник

Что нам понадобится?

  1. Полтора литра куриного бульона
  2. Растительное масло
  3. Два или три соленых огурца
  4. Зелень петрушки
  5. Морковка
  6. Две столовых ложки перловки
  7. Большая луковица

Как приготовить?

Мясо курицы надо сварить и вытащить каждую косточку после варки. Перловку тщательно промываем и заливаем водичкой, причем на сантиметра два выше, чем сама крупа расположилась в кастрюле, а потом распарить её на медленном огне. Теперь сливаем воду, даем стечь минут пять, а далее перекладываем крупу в бульон, варим минут 20, примерно. Картошку чистим и моем, после чего режим её дольками, добавляем в бульон и варим до того момента, пока она не станет разваливаться. Теперь чистим и моем морковку, режим её соломкой и жарим на масле. Отдельно обжарим лук, также на масле, можно на томже. Далее приступим к огурцам: разделим их пополам и вытащим внутренности, а также очистим кожуру, а после уже мелко режим и добавляем немного бульона. Когда сварится картошка, тогда добавляем в суп пассированные огурцы с овощами, варим, пока суп не будет готов. Теперь, когда суп у нас почти сварился, бросаем лавровый лист, добавляем куриное мясо с огурцами и перчим. Когда рассольник у нас уже готов, осталось добавить только порубленную петрушку.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Рассольник» смотрите также:

  1. Винегрет с морской капустой
  2. Каша из тыквы
  3. Молочный кисель
  4. Архиерейская уха
  5. Каша гурьевская
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Какое число находится между восемью и десятью?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему