Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 2152
  • Автор: admin
  • Комментариев: 0
9 июля, 2013

Лимонно-чечевичный суп

Категория: Супы
Лимонно-чечевичный суп
Этот рецепт окажется на вашей кухне прямиком из Ливана, но как в Ливане, так и у нас, он пользуется огромной популярностью у тех, кто отважится приготовить блюдо по рецепту с таким необычным сочетанием: лимон и чечевица. Впрочем, особенностью рецепта является также и богатый аромат, который дают петрушка, тмин, красный перец.

Время приготовления: 45 минут
Тип блюда: суп
Порций: 5-6

Что нам понадобится?

  1. 2 ч. л. масла канолы
  2. 1 луковица, порезанная
  3. 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  4. Щепотка острого красного перца
  5. 1 ч. л. тмина
  6. 1 ½ чашки красной чечевицы, очищенной и промытой
  7. 6 чашек овощного бульона
  8. 2 ст. л. лимонного сока
  9. 2 ст. л. свежей петрушки (или кинзы, кориандра), мелко нарезанной
  10. соль и перец по вкусу

Как приготовить?


1. Нагрейте масло в большой кастрюле.

2. Добавьте лук, чеснок и острый перец и варите на слабом огне в течение пяти минут.

3. Добавьте тмин и чечевицу (эти ингредиенты и придадут блюдо характерный вкус), а затем медленно добавляйте заранее приготовленный овощной бульон, посолите и поперчите по вкусу и доведите до кипения.

4. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока чечевица не станет мягкой и суп не начнет густеть (всего около 30 минут).

5. Подливайте бульон или воду, если это необходимо. Затем добавьте лимонный сок.

6. При подаче посыпать петрушкой.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Лимонно-чечевичный суп» смотрите также:

  1. Ласточкины гнезда
  2. Соус из клюквы или смородины
  3. Щи из щавеля «Кудрявые»
  4. Куриная грудка под авокадо
  5. На скорую руку
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Какое число находится между тремя и пятью?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему

Случайные статьи