Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1548
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
7 июня, 2012

Суп гороховый с копченостями

Категория: Супы
Суп гороховый с копченостями

Что нам понадобится?

  1. Лук репчатый
  2. Две картофелины
  3. Средняя морковка
  4. 300 грамм дробленого гороха
  5. Две гвоздики
  6. 200 грамм копчености
  7. Душистый и обычный перец
  8. Лавровый лист и соль

Как приготовить?

Горох хорошенько промываем, пока вода не будет прозрачной. Затем высыпать его в кастрюлю и залить двумя литрами воды, поставить на огонь. Подготовить копчености, например ребрышки. Мякоть отделить от костей, а потом нарезать её и отложить в маленькую тарелочку. Что касается самих костей, то их добавляем в горох. Поджечь газ и начать варить, после того, как вода закипит снимаем пену, убавляем огонь практически до минимума и добавляем перец обычный и душистый с гвоздикой. Кастрюлю накрываем крышкой, но не полностью, оставляем там небольшую щелку. Горох варим на медленном огне ровно пол часа. Спустя пол часа добавляем к гороху ещё почищенную и нарезанную кубиками картошку. Лук с морковкой чистим, только лук мелко режем, а морковку трем на крупной терке. Морковь пассеруем с луком на сухой сковородке не больше пяти минут, затем добавляем нарезанные копчености и ещё чуть-чуть поджарить, иногда помешивая. В суп добавляем зажарку, а потом варим ещё около 15 минут. В готовый уже суп добавляем лавровый лист, газ выключить и оставить кастрюлю на газе под закрытой крышкой. В самом конце достаем лаврушку и выкидываем её, суп подаем с сухариками и сметаной.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Суп гороховый с копченостями» смотрите также:

  1. Чебуреки
  2. Самосы
  3. Свинина запеченная в фольге
  4. Грибная икра
  5. Малосольные огурцы
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Веревку разрезали в одном месте. Сколько частей получилось?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Что вас интересует?
Комплекс физических занятий
Рецепт блюда
Эффективная диета
Другое
Я случайно сюда попал



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему