Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 2256
  • Автор: admin
  • Комментариев: 0
27 июля, 2013

Домашняя колбаса

Категория: Закуски
Домашняя колбаса

Что нам понадобится?

  1. Для приготовления берем одну охлажденную курицу;
  2. куриное яйцо (1шт.);
  3. 10 перепелиных яиц;
  4. 10 маслин или оливок;
  5. сливки (100 гр);
  6. пакет желатина (большой);
  7. морковка (нужно брать ровные и не толстые);
  8. соль и специи по вкусу.

Как приготовить?


Освобождаем курицу от кожи, мясо отделяем от костей и измельчаем в мясорубке. Фарш помещаем в блендер (можно воспользоваться кухонным комбайном) и взбиваем со сливками и яйцом до однородного состояния, добавляем соль и специи. Полученный фарш помещаем в холодильник. В это время варим морковь и перепелиные яйца и очищаем их. На моркови проводим продольные полоски. Достаем из холодильника фарш и опять его взбиваем, добавляем желатин, тщательно перемешиваем.

Берем из-под сока коробку квадратного сечения, и выстилаем ее изнутри целлофановым пакетом и начинаем выкладывать полученный фарш, перекладывая его целыми оливками и перепелиным яйцами, размещая их равномерно. В фарш вверните на всю длину нарезанную морковь. Чтобы заполнить возможные пустоты, постучите по столу коробкой. Ставим пакет с фаршем в кастрюлю, наливаем воду до уровня фарша, фарш прикрываем пакетом и ставим варить. Продолжительность варки зависит от величины «колбасы» (время колеблется от 1,5 часов до 2 часов). Вынимаем из воды готовую «колбасу», остужаем и на ночь помещаем в холодильник. «Колбаса» получается нежной, на разрезе видны оливки, яйца, «звездочки» из моркови.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Домашняя колбаса» смотрите также:

  1. Грушевое суфле с шоколадным соусом
  2. Лимонно-чечевичный суп
  3. Ласточкины гнезда
  4. Соус из клюквы или смородины
  5. Щи из щавеля «Кудрявые»
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Кто первый изобрел паровоз Черепанова?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему